Page 25 - Nos Secrets Healthy

LES GLUCIDES
Qu'est-ce qu'un glucide ?
Source préférée de carburant du corps, les glucides jouent un rôle essentiel dans l'alimentation au quotidien.
La question est de savoir quel type de glucides tu consommes. Il existe 2 types de glucides : les glucides complexes comme les féculents, et les glucides simples/sucres rapides comme le sucre. On trouve les glucides sains dans les aliments non transformés, tels que les fruits, les légumes et les aliments complets.
On entend souvent dire que les glucides font grossir...
Oui, quand le glucose se trouve en excès dans l'organisme et qu'il n'est pas "brûlé". Il rejoint alors le métabolisme des lipides et il se transforme en graisse qui est stockée dans le tissu adipeux.
Cela arrive quand l'alimentation dépasse les besoins énergétiques ou quand elle est bien trop riche en produits et en boissons sucrées. Aucun aliment riche en glucides comme le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes secs et même le sucre pur ne fait pas grossir s'il est consommé en quantités normales et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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