Page 67 - 化学复习提纲

 鉴定水：通过白色的硫酸铜，如果硫酸铜变蓝，说明有水（CuSO4 + 5H2O = CuSO4·5H2O）
如果要鉴定多种物质，必须把鉴定水放在第一步。如果除水，必须放在最后一步。
 鉴定二氧化碳：通入澄清的石灰水中，如果澄清的石灰水变浑浊，说明气体是 CO2。
 鉴定一氧化碳：通过灼热的氧化铜，如果黑色粉末逐渐变成红色，并且产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊，
说明气体是 CO。
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 鉴定 NH4 ：以氯化铵（NH4Cl）为例，
方法一 NH4Cl + NaOH = NaCl + NH3↑+ H2O；
方法二 把 NH4Cl 和 Ca(OH)2 混在一起研磨。
如果闻到刺激性的氨味，或者能使红色的石蕊试纸变蓝，说明是铵态氮肥。
 蛋白质的鉴定：点燃，如果有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。
 鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：
点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
 鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。

区分与鉴定的区别在于，鉴定是要确定一种物质，而区分只需把物质分辨开。区分的要求是无论用什么试剂，
采取什么方法，现象必须明显。

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