Page 4 - SutDunyasi_S63_Neat
P. 4
Çiftçiye, üreticiye verilmeyen destekler... Yazdıklarımızın siyasi eleştiri olarak algılanmamasını özellikle istiyoruz. Süt
Dünyası’nın siyasi bir ajandası yok. Bütün zorluklara rağmen üretmeye devam
Yeni bir sayıyla yine karşınızdayız. eden çiftçilerimize yasal olarak aktarılması gereken paranın 1/3’ü kırpıldığında
tarım ve hayvancılık yapanların mağduriyeti artıyor. Tarım Yasasına uygun
“Tarımsal destekleme programlarının finansmanı, bütçe kaynaklarından ve dış hareket edilmesi halinde çiftçi refahı ve tarımsal üretimde verimlilik artacak.
kaynaklardan sağlanır. Bütçeden ayrılacak kaynak, gayrisafi milli hasılanın yüzde
birinden az olamaz.” Bu ifade Tarım Kanunu’nun “Tarımsal desteklemelerin Abdi Kösem’in ardından...
finansmanı” başlıklı 21. maddesinin tam metni.
Süt Dünyası’nda 5 yıldır “Destekler ve Teşvikler” köşesini hazırlayan yazarımız
Türkiye İstatistik Kurumu’nun açıkladığına göre Gayrisafi Yurtiçi Hasıla (GSYH) Abdi Kösem 8 Ocak 2017’de aramızdan ayrıldı. Kalp krizi sonucu vefat eden
2015 yılında 1 trilyon 953 milyar 561 milyon lira olarak gerçekleşti. Tarım Abdi Kösem’e Allah’tan rahmet, kederli ailesine ve sevenlerine başsağlığı
sektörünü oluşturan faaliyetlerin toplam hasılası ise 148 milyar 288 milyon diliyoruz. Avrupa Birliği, Kırsal Kalkınma, IPARD ve Hayvancılık Destekleri
lira oldu. Bu durumda 2017 yılı tarımsal desteklerine 2015 yılı Gayrisafi konusunda rehberlik eden Abdi Kösem artık aramızda olmayacak.
Yurtiçi Hasılasının %1’i olan 19 milyar 536 milyon liranın bütçeden ayrılması
gerekiyordu. Süt endüstrisi ve hayvancılık yatırımcılarına danışmanlık desteği veren Abdi
Kösem’in son projelerinden biri “Malkara Eski Kaşarı” için coğrafi işaret
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2017 bütçesinde tarımsal destekler için almaktı. Geleneksel peynirlerimizin potansiyeline inanan Kösem, “Malkara Eski
ayrılan miktarı 12 milyar 838 milyon lira olarak açıkladı. Bu miktarın GSYH’ya Kaşarı"nın coğrafi işaret almasını, hatta uluslararası tescil almasını sütçülüğün
oranı binde 6, Tarım Kanununda belirlenen tutardan 6,7 milyar lira az. Sözün beşiği Malkara’ya bir vefa borcu olarak görüyordu.
özü bu yıl da çiftçiye yasada belirlenen desteklemenin yüzde 65'i ödenecek.
Artık her sayıyı hazırlarken, “Büyük fedakarlıkla üreten çiftçimize güzel ve
Dönemin Tarım Bakanı Mehdi Eker’in “Türkiye’nin ilk tarım kanununu biz müjdeli haberler verelim İbrahim bey” diyen sesini duyamayacağız. Ama sana
çıkardık” diye övündüğü Tarım Kanunu 18 Nisan 2006’da TBMM Genel söz veriyoruz sevgili Abdi Kösem, hatıranı yaşatmak ve çiftçimize moral vermek
Kurulu’nda kabul edildi. Tarım Kanununu hazırlayan ve Meclis’ten geçiren AK için her sayıda çiftçimize müjdeli haberler vermeyi sürdüreceğiz.
Parti o dönemden beri iktidarda. Ancak tarımsal desteklere kanunda yazan
GSYH’nın %1’i bir türlü aktarılmıyor. Yazıya Abdi Kösem’in deyişiyle veda edelim: “Sütümüzün ak kalması için herkes
üzerine düşen görevi eksiksiz yerine getirmeli!” Esen kalın...
SÜT FİYATI ÇİFTÇİYİ MEMNUN ETMEDİ SAYI 63 FİYATI 25 TL SÜT DÜNYASI DERG‹S‹ GÖRSEL YÖNETMEN ‹lhami Durmaz B‹L‹MSEL KURUL Prof.Dr. Barbaros Özer
OCAK-ŞUBAT ISSN: 1309-2537
ÇİĞ 2017 YIL 12 YIL 12 SAYI 63 FOTO⁄RAF ED‹TÖRÜ Hakan Ayranc› BAfiKANI Ankara Üniversitesi Ziraat Fak.
OCAK-ŞUBAT 2017
www.sutdunyasi.com GRAF‹K TASARIM CreaGraf Design Studio Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı
CREAV‹ZYON www.creagraf.com
AYRSAANTAİÇPCEECAYEĞNĞİIİZZR!SÜT ÜRÜNLERİ GIDA TARIM VE HAYVANCILIK DERGİSİ ‹LET‹fi‹M DANIfiMANLI⁄I B‹ L‹MSEL KURUL Prof.Dr. Dilek Boyacıo€lu
TANITIM YAYINCILIK LTD.fiT‹.
ÜRÜNLERGİÜNMİ KRAÜPKSBAİYRALCİĞAİKSMÜTI? ADINA ‹TÜ Gıda Müh. Bölümü
SEKTÖRAYBEDNİ İKYÖILSDEAMN’İNNSEOBNEKYLAİYZOISRI?:
Prof.Dr. Hamdi Bilgen
SÜTE NE KADAR ZARAISRILVİEŞLREİRM?
SÜRÜLEBİBLİARLPKEAYNBAİRĞÜI İRLAETVİEMLİİ Ege Üniv. Tarım Makinaları Bölümü
TEKAFOKSAİLLEİKTAEİLYLEİİTYTEAEÖKKYNAKLOÜALLDOEIRKJİİ
Prof.Dr. Mehmet Demirci
YÖNET‹M YER‹ Ergenekon Cad. Bilezikçi Sk.
No:3/5 D.12 fiiflli ‹stanbul Namık Kemal Üniv. Gıda Müh. Bölümü
‹MT‹YAZ SAH‹B‹ VE ‹brahim Gümüfl Tel: +90 212 296 17 01
GENEL YAYIN YÖNETMEN‹ Derya Gülsoy Faks: +90 212 296 16 38 Prof.Dr. Metin Atamer
Mehmet Güven info@sutdunyasi.com
SORUMLU Ankara Üniv. Süt Teknolojisi Bölümü
YAZI ‹fiLER‹ MÜDÜRÜ www.sutdunyasi.com
Prof.Dr. Sedef Nehir El
HABER MERKEZİ BASKI Şan Ofset
Hamidiye Mah. Anadolu Cad. Ege Üniv. Gıda Müh. Bölümü
No.50 Kağıthane, İstanbul
Tel: 0 212 289 24 24 Prof.Dr. Gürhan Çiftçio€lu
ABONE SORUMLUSU Arzu Gümüş ‹stanbul Üniv. Veterinerlik Fakültesi
YAYIN TÜRÜ Yerel Süreli Doç.Dr. Cem Karagözlü
Ege Üniv. Süt Teknolojisi Bölümü
Dr. Taylan Kıymaz
Devlet Planlama Teşkilatı
YAYINLANAN YAZILARIN SORUMLULU⁄U YAZARLARINA, REKLAMLARIN SORUMLULU⁄U REKLAM VERENE A‹TT‹R.
DERG‹DEK‹ YAZI VE FOTO⁄RAFLARIN TÜM HAKLARI CREAV‹ZYON ‹LET‹fi‹M DANIfiMANLI⁄I LTD. fiT‹.’NE A‹TT‹R, ‹Z‹N ALINMADAN ALINTI YAPILAMAZ,
ÇO⁄ALTILAMAZ VE YAYINLANAMAZ.
SÜT DÜNYASI DERG‹S‹ BASIN MESLEK ‹LKELERI’NE UYMAYA SÖZ VERM‹fiT‹R.
4 OCAK-ŞUBAT 2017
