Page 94 - كتاب الشئون الصحية2020
P. 94
- 01ما هى نقاط التحكم التى عن طريقها يمكن السيطرة على إنتشــار الحشــرات و
القوارض بالمنشأة ؟؟
أ -التعاقد مع شركة متخصصة فى
مكافحة الحشرات و وضع نظام
صارم لمكافحة الآفات داخل
المؤسسة الفندقية .
ب -فى حالة عدم توفر شركة
متخصصة فى مكافحة الآفات
يجب تدريب فريق من داخل
المؤسسة و يسند إليهم مهمة
مكافحة الآفات .
ج -وضع وسائل لمكافحة الآفات و القوارض فى أماكن محددة و عمل رسم كروكى لها يوضح
أماكنها داخل المنشأة .
د -مراقبة و مراجعة الأماكن و المناطق المحيطة بالمنشأة للتأكد من خلوها من الآفات و
الحشرات .
ه -عند حدوث عدوى لابد من إبلاغ مكتب الصحة التابع له المؤسسة مثل " هجوم جراد /
هجوم فئران ...إلخ " .
و -مراعاة التنظيف و التطهير الدائم و المستمر لأماكن مكافحة الآفات للتخلص من مخلفات
عملية المكافحة .
- 00المتابعــــة لنقـــاط التحكـــم - :
أ -وضع نظام مستندى دقيق لمتابعة تنفيذ خطة مكافحة الآفات و الحشرات .
ب -الفحص المستمر لجميع أجزاء المنشأة و المناطق المحيطة بها .
ج -مراجعة جميع الإجراءات المساعدة المتخذه لمكافحة الحشرات ؛ و التأكد من أنها فعالة و
جاهزة للإستخدام مثل" المصائد /الصواعق /مواد و أدوات الرش " .
د -المراجعــة اليوميــة لجميع تقارير الأفراد المسئوليــن عن مكافحة الحشرات ؛ الخاصة
بأدائهم فى مجال مكافحة الآفات .
ه -عمل إستمارة مراجعة أسبوعية لمراقبة دقة سير عملية مكافحة الآفات .
- 02الإجراءات التصحيحية فى حالة حدوث مخاطر إنتشار للآفات أو الحشرات - :
أ -فى حالة إنتشار الآفات و الحشرات لابد من عمل تقرير يبين مدى إنتشارها ؛ و مراسلة
الشركة المتعاقدة للمكافحة ؛ أو مخاطبة الأفراد المسئولين عن المكافحة فى المكان لإتخاذ
اللازم .
ب -جميع عمليات مكافحة الآفات والحشرات يجب أن تكون مسجلة أولا بأول .
ج -فى حالة مجرد الشك فى تلوث الأغذية يتم إعدامها مباشرة .
د -فى حالة تفشى الحشرات أو القــوارض بالمنشأة ؛ و الفشــل فى السيطرة عليها ؛ لابد من
إبلاغ الجهات الرسمية المختصة .
ه -فى حالة وجود نقص فى الوسائل أو مواد لمكافحة الحشرات لابد من توفيرها حالا ؛ و
إستخدامها بالطريقة المثلى و فى الوقت المناسب لذلك .
و -يتم تخزين مواد مكافحة الآفات بعيدا عن أماكن تخزين الآغذية .
93
