Page 96 - الفصل الأول تاريخ صناعة الفندقة

‫قائم ة المراج ع‬

‫‪ ‬أحمد نور الدين الياس (‪ ،)0223‬إدارة الفنادق وم ارقبة جودة‬
‫خدمات الضيافة‪ ،‬دار الهاني للطباعة والنشر‪ ،‬القاهرة‪.‬‬

‫‪ ‬المؤسسة العامة للتعليم الفنى والتدريب المهنى‪ .‬إدارة الفنادق‪،‬‬
‫الإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج‪ ،‬المملكة العربية‬

‫السعودية‪.‬‬
‫‪ ‬ياسين الكحلى (‪ ،)1000‬إدارة الفنادق والقرى السياحية‪ ،‬دار‬

‫الوفاء لدنيا الطباعة والنشر‪ ،‬الأسكندرية‪.‬‬
‫‪ Bardi, J. (2003). Hotel Front Office‬‬

‫‪Management. Third Edition. John Wiley & Sons,‬‬
‫‪Inc., Hoboken, New Jersey.‬‬

‫‪ Rutherford, D. and Fallon, M. (2007). Hotel‬‬
‫‪Management and Operations. Fourth Edition.‬‬
‫‪John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey.‬‬

‫‪96‬‬