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vIScoSIté

Mesure de viscosité

Un peu de théorie

La viscosité est la capacité d’une matière à résister à l’écoulement ; à
s’opposer à une mise en mouvement.
Don Brookfield a mis au point son premier viscosimètre en 1932 et
depuis, Brookfield est devenu une référence mondiale en mesure de
viscosité.

Principe de mesure

Le principe d’un viscosimètre consiste à mettre en rotation une géo-
métrie appelée mobile (ou aiguille) dans un fluide. Le fluide présente
une résistance à cette mise en rotation et exerce un couple sur le
mobile. Ce couple de torsion est enregistré au moyen d’un ressort
spiralé et permet de calculer la viscosité en intégrant des facteurs
géométriques liés au mobile.

Cette viscosité, mesurée en imposant une vitesse de rotation, est une
viscosité dynamique dite viscosité relative ou viscosité apparente.
Elle s’exprime en mPa.s ou cPoise et deux valeurs ne sont compara-
bles que dans des conditions de mesures identiques (vitesse, mobile,
température et temps).
L’élément de mesure d’un viscosimètre est donc son ressort spiralé
qui possède, comme tout capteur d’une grandeur physique, une pla-
ge de mesure.

Il existe 4 types de ressorts spiralés pouvant équiper tous les viscosi-
mètres Brookfield et donc offrant des plages de mesures différentes.

RESSORT LV RV HA HB
Couple 0,067 mN.m 0,719 mN.m 1,44 mN.m 5,75 mN.m
Types de produits Faibles viscosités Viscosités moyennes Fortes viscosités Très fortes viscosités

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