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Marco teórico

En nuestro proyecto se utilizó la mora dado a que la mora contiene distintas propiedades
beneficiarias al cuerpo humano como lo son:

Vitamina C (10mg/10g)

Calcio (36mg/100gr)
Potasio: mineral diurético

Una de las dosis de hierro más elevadas de las frutas (1,6mg/100gr). Son por ello muy
indicadas para las personas con tendencia a la anemia.

También aportan vitaminas del grupo B como ácido fólico, riboflavina, niacina y tiamina.
Antocianinas: lo que les da el pigmento azulado o violáceo y que las convierte en buenas

aliadas del sistema circulatorio, en especial para los capilares del ojo. Se encuentran en
muchos suplementos para mejorar la visión ya que su misión es proteger los capilares de
la retina.

Antioxidantes: el ácido cloro génico que es equiparable a la vitamina C y también
quercitina, kaempferol, ácido gálico, cítrico y málico.

Flavonoides y fotoquímicos.
Fibra: factor que resulta útil en casos de estreñimiento, obesidad o para dietas reductoras

de peso.
Arbutina: glucósido con propiedades antioxidantes, diuréticas y antibacterianas

Este tipo de propiedades que contiene la mora ayudan a prevenir distintas enfermedades
del cuerpo humano como también ayudan al cuidado corporal como lo son: Para mejorar
la visión: aunque la suplementación de antocianinas aporta más cantidad de este

nutriente, consumir el fruto de la mora ya previene e incluso trata problemas de visión.
Para favorecer la circulación: por la acción de las antocianinas también es utilizada para

problemas circulatorios como pueden ser las arañas vasculares, varices, sangrados
nasales o pequeños derrames por fragilidad capilar.

Previenen el colesterol por su acción vasodilatadora.
Contra el cáncer: Los bioflavonoides ayudan a prevenir el cáncer. La mora contiene ácidos

naturales que tienen propiedades anticancerosas: ácido cloro génico, ferúlico, ursólico y
málico.