Page 24 - E-BOOK SEL (Endah Sefitri, S.Pd)

Biologi Sel

Antara grana satu dengan yang lain dihubungkan oleh lamella. Seluruh grana
terbenam di dalam stroma, yaitu matriks dasar yang transparan dan banyak

mengandung enzim pnyusun karbohidrat, DNA, RNA, dan ribosom. Pigmen fotosintesis
sendiri terletak pada bagian tilakiod.

Plastida lain yang ditemukan pada sel tumbuhan adalah kromoplas, yaitu plastid

berwarna karena mengandung pigmen selain klorofil, dan leukoplas, yaitu plastid tidak
berwarna dan berfungsi untuk menyimpan amilum (amiloplas), minyak (elaioplas), dan
protein (aleuroplas).

3. Vakuola
Vakuola merupakan organel dalam sel yang berisi cairan. Di dalam vakuola
terdapat membrane yang disebut tonoplas. Organel ini bantak terdapat pada sel

tumbuhan. Pada umumnya, sel-sel hewan tidak memiliki vakuola. Akan tetapi, protozoa

dapat membentuk vakuola makanan, tempat makanan diperoleh dan dicerna. Sisa
makanan ditampung dalam vakuola kontraktil untuk dibuang. Lihatlah pada Gambar 12.
Bagian tengah sel tumbuhan yang sangat besar itu lah yang disebut dengan vakuola.

Pada sel tumbuhan, vakuola memiliki berbagai fungsi, antara lain: sebagai tempat

menyimpan cadangan makanan, semisal gula, ion anorganik dan garam mineral, semisal
kalium dan klorida, penyimpanan protein, bahan sisa metabolisme (metabolit), air, dan

berperan sebagai osmoregulator, yaitu penjaga nilai osmotik (tekanan air) sel. Semakin
tua sel, vakuolanya akan semakin besar. Vakuola sel tumbuhan juga dapat mengandung

salah satu pigmen, yaitu antosianin. Pada tanaman tertentu, vakuola sel tumbuhan juga
mengandung zat yang dapat meracuni hewan yang memakannya.

Bagaimana? Apakah kalian
sudah paham?

23