质量风险防控举措>设备通用操作>班前>原辅料检查 质量风险点 防控措施 原辅料过期【高】 原辅料变质【高】 控制要求或指标、参数 对留存辅料的质量与数理进行检查,发现异常 及时上报班组和工艺员进行处理,严禁私自处 理。 查看各原辅料标识,看 按要求进行感官验证。 原辅料是否超过生产有 效日期,并对其进行感 官验证,查看是否存在 起虫、变质等状况。 32