Page 20 - journal le Suroît 15 août 2018

Haut-Saint-Laurent
Fraisière Lamoureux

UN BEAU RÊVE DE… FRAISES À SAINT-ANICET

Denise St-Germain
drainée. » Début juin, le miracle se produit : les
Correspondante bénévole
nombreuses rangées sont gorgées de belles
du Haut-Saint-Laurent
fraises rouges prêtes à être cueillies. Pendant 3
C’est en faisant leur rituel tour d’auto du semaines, il fait appel aux cueilleurs locaux, car
dimanche que Jacques Lamoureux et son les fraises mûrissant de jour comme de nuit, il
épouse Liliane ont vu l’affiche qui allait changer n’y a pas une minute à perdre. Surtout que la
leur vie : 30 acres de terre boisée à vendre sur le nouvelle Fraisière Lamoureux a conclu des
Chemin de la Rivière Laguerre, à Saint-Anicet. ententes d’approvisionnement avec plusieurs
épiceries de la capitale du Suroît…
Jacques Lamoureux venait d’enfin trouver Puis vient le moment de bâtir son propre
son « rêve », il n’allait certes pas laisser passer édicule sur sa propriété. Jacques ramasse bois et
l’occasion. Déterminé comme jamais, il fait des clous usagés et construit de ses mains ce qui
pieds et des mains pour trouver le capital allait devenir plus tard la résidence de la famille.
nécessaire – 9000 $, somme rondelette en Son épouse Liliane l’épaule et rappelle qu’elle a
1978 pour un jeune couple avec deux enfants. toujours bien aimé leur petite maison. « On y
Tout était alors à défricher. Ses moments était serré, dit-elle, mais on a quand même fait
libres, Jacques les passe à couper du bois sur sa une place pour Léonard, un cueilleur qui ne
nouvelle terre de Cazaville et à le transporter voulait plus quitter notre famille et qui habite
vers une usine à Beauharnois, tout en travaillant avec nous depuis près de 37 ans. » Jacques Lamoureux et son épouse Liliane. Photo : Suzanne Hotte.
comme opérateur de machineries lourdes à Sal- Petit à petit, l’entreprise des Lamoureux
aberry-de-Valleyfield. En 1981, il réussit à prend de l’ampleur et fait l’acquisition de 55 Depuis 2010, la relève de l’entreprise est frais de la Fraisière Lamoureux font le bonheur
dégager une acre juste à temps pour mettre en acres pour la production de maïs sucré. On assurée par Michel et son épouse Diane des villageois et des nombreux vacanciers.
terre ses premiers plants de fraisiers. installe aussi plusieurs serres pour la production Bouchard. Diane, une entrepreneure passion- Visionnaire connaissant bien la production
« Il fallait maintenant produire, se rappelle-t- de tomates et de concombres. Leur fils Michel, née, opère en plus durant l’été une fruiterie de fruits et légumes, Jacques Lamoureux croit
il. Mais j’ai été chanceux d’avoir cette terre lui, se passionne pour les fleurs et y ajoutera ainsi qu’un restaurant-terrasse sur la route 132 que « l’avenir est au biologique ». Ses clients
sablonneuse, car à l’époque ma terre n’était pas graduellement la production de fleurs en serres. dans le village de Saint-Anicet, où les produits aussi !n

15 août 2018

Le Suroît Agricole

-
Page 20