Page 5 - modul fitokimia FIX

1 D E F I N I S I

1.1 TRITERPENOID

Senyawa triterpenoid termasuk dalam kelompok terpenoid.

terpenoid adalah senyawa aktif yang bermanfaat sebagai

antijamur, insektisida, antibakteri dan antivirus Aktifitas
antibakteri terpenoid diduga melibatkan pemecahan membran oleh

komponen-komponen lipofilik . Selain itu, senyawa fenolik dan

terpenoid memiliki target utama yaitu membran sitoplasma yang

mengacu pada sifat alamnya yang hidrofobik.

Triterpenoid merupakan senyawa yang krangka karbonnya

berasal dari satuan isoperena dan secara biosintesis dirurunkan
dari hidrokarbon C 30 asiklik yaitu skualena (Harbone, 1987).

sifat-sifat triterponid diantaranya adalah terasa
sangat pahit, tidak berwarna, berbentuk kristal, titik

leleh tinggi, optis aktif, mempunyai bau dan dapat

disolasi dari bahan nabati dengan penyulingan.
Senyawa ini biasanya ditemukan pada tumbuhan

berbiji, bebas, dan sebagai glikosida (Robinson, 1987)

1.2 STEROID

Stteroid adalah jenis senyawa terpenoid yang juga tergolong

dalam senyawa lemak dan mengandung susunan empat cincin
spesifik yang bergabung satu sama lain. Steroid tersusun dari 17

atom karbon yang terikat bersama untuk membentuk 4 cincin

menyatu, 3 cincin sikloheksana dan cincin siklopentana (Geyter,

2012)

Triterpenoid dalam jaringan tumbuhan dapat

dijumpai dalam bentuk bebasnya, tetapi tidak
jarang juga ditemui dalam bentuk glikosidanya,

sehingga triterpenoid dan steroid terdapat

diberbagai ekstrak tumbuhan

1