Page 60 - 夜談知事

偉大的牙醫師

紀展南

內子的表姊許甘心女士畢業自東京齒科專門學校，當時表

姐常常告訴我們，台灣不管官方、學界、民間都以牙科來疇範

口腔的醫學。她說：「牙是用在動物的，如猛瑪象牙、野豬的

獠牙、鯊魚的尖牙、老虎的虎牙、獅子的獅牙、西藏獒犬的狗

牙……等等，人跟動物是要區別的。」在日本他們採用「齒」

這個字，會看到齒科診所、齒科病院、齒科醫學院、齒科大學

及齒科醫師。

表姐說：「當齒科醫師才偉大，無論男女老幼，從小長出

16顆乳齒，到32顆永久齒，期間都要靠牙醫師來照顧，病人涵

蓋全人類。」婦產科只看女性、小兒科只看小孩，其他醫界分

科專精細膩，看得眼花撩亂：如內科有內分泌科、腎臟科、胃

腸科、直腸肛門科……等等，小兒科也是如此。至於外科則有

一般外科、整形外科、骨科、腫瘤外科……等等。有的醫師只

看他擅長的那一科，範圍侷限，收入則不一定。

子曰：食色性也。筆者談美食這方面，沒有好的牙齒，就

沒有好的咬勁，滋味也會大打折扣，再好的美食真的

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