Page 76 - 夜談知事

天才發明家～陳冠華

紀展南

在屏東從事婦產科與家庭醫學服務近五十年，在工作之餘

，就到屏東夜市蘇子女士的路邊攤消費。蘇子的父祖輩是光復

後屏東市及鄰近鄉鎮有名的辦桌總鋪師，他不願女兒繼承辦桌

與外燴的辛苦工作，就在屏東夜市入口五十公尺處購屋，把前

輩留下的美食小吃如炒鱔魚料理、虎咬豬割包、四神豬肚湯、

鮮蝦蛋炒飯、冬桂鴨肉麵條、爌肉飯、肉燥飯、蚵仔麵線……

等，傳授給她女兒，女婿陳文財婦唱夫隨，心中的宿願，就是

將手藝傳給第二代、第三代。

她的兒子現任職於高雄市一家綜合中學的汽車科當老師，

她的孫子陳冠華今年畢業於高雄市立志中學，冠華的爸爸有先

見之明，兒子將來必定會冠倫華人世界。冠華從小受到父親的

影響，對汽車產生莫大之興趣，之後更激發出對電機、電子、

機械方面的潛能，他把所學的專業理論與實務互相結合，把他

的創意付諸行動，雖然在研發期間受到多次失敗，但是仍然秉

持著愈挫愈勇、永不放棄的精神堅持下去，老天不負有心人，

終於發明出許多新產品。

58