Page 12 - structure of plant_Float
P. 12
ถั่วเขียว
่
ชือวิทยาศาสตร ์ : Vigna radiata
่
ชือสามัญ : Mung bean
่
่
ข้อมูลทัวไป : ถัวเขียวมีรากเป็ นระบบรากแก้ว (Tap Root System)เป็ นพืช
่
้
ล้มลุก มีลักษณะล าต้นตังตรง แตกกิงก้านเป็นพุ่ม ความสูง
้
่
ทรงพุ่มประมาณ 30-150 เซนติเมตร ซึงขึนอยู่กับพันธุ์ ล าต้น
่
เป็ นเหลียม มีขนอ่อนปกคลุม ฝักมีลักษณะกลมยาว สีเขียว
่
ปลายเหลียม มีขนอ่อนปกคลุม ฝักมีลักษณะกลมยาว สีเขียว
่
ปลายโค้งงอเล็กน้อย โดยเฉพาะถัวเขียวผิวมัน
สรรพคุณ : รสหวาน ช่วยขับร้อน ถอนพิษ ขับของเหลวในร่างกาย บ ารุง
สายตา ลดความดันโลหิต มีประโยชน์ต่อล าคอและผิวหนัง รักษา
่
้
อาการกระหายน า ไตอักเสบ หรือล าไส้อักเสบ ไข้หวัด ผืนคัน
เบาหวาน พิษจากพืชและสารหนู ช่วยกระตุ้นประสาท เจริญอาหาร
มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคโรทีน
