Page 23 - วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านแปรรูปทางการเกษตรอ่าวน้อย
P. 23
35 .-
รวมผลไม้กวน แบบเม็ดท๊อฟฟี่
ในท้องถิ่นมีผลไม้ดก มากมายหลากหลายชนิด โดยเฉพาะ
อย่างยิ่งในช่วงฤดูกาลของผลไม้แต่ละชนิดแล้ว จะมีปริมาณ
ผลไม้ต่าง ๆ มากจนล้นตลาด ส่งผลให้ราคาของผลไม้นั้นตกต่ า
มาก ฉะนั้นการท าให้ผลไม้สด มีราคาสูงขึ้น จึงต้องมีการเพิ่ม
มูลค่าในตัวผลไม้นั้น โดยการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
