ปลาอบสมุนไพร โดยการน าเนื้อปลา คือกำรน ำเนื อปลำโอ ไปบดเติมส่วนผสม และปลำอินทรีมำ ลงไป แปรรูป แล้วปั้นให้เป็นแผ่น จากนั้นน ามาอบด้วย เครื่องเทศจะได้ปลา อบสมุนไพรขนาด พอดีรับประทาน