Page 11 - La chandeleur
P. 11
Comment fait-on
les crêpes
aujourd'hui ?
L A R E C E T T E B R E T O N N E
C'est surtout une spécialité de la
région Bretagne. Là-bas, on peut les
faire avec de la farine de blé noir, le
sarrazin, on les mange salées et on les
appelle "galettes". Dans le reste de la
France, on les fait avec de la farine de
froment, on les mange sucrées et on les
appelle "crêpes".
