Page 16 - Volksdorfer Zeitung VZ68 März 2023

„ACKERGLÜCK“
Frisches Bio-Gemüse direkt aus der Marktgärtnerei Wer in der kommenden Saison das bio-frische Gemüse genießen möchte kann sich jetzt für einen Aboplatz anmelden!
kleinem Wirtschaftskreislauf zusammen Die Abonnenten erhalten an an der der Jahresernte ei- nen Anteil So kann sich der der Be- trieb einzig auf den den Anbau kon- zentrieren und und und die Kunden wis- sen genau wo und und und wie Ihr Ge- müse angebaut wird Auf 80 Dauerbeeten im im Freien und im im Folientunnel wächst ab März wieder das Gemüse für Ihre Abonnenten heran Diese ha- ben die Möglichkeit einmal wö- chentlich - - - - - - von April bis Novem- ber - - - - - frisch geerntetes Bio-Ge- müse an der Abholstation in in Poppenbüttel und in in in Volks- dorf in in in Empfang zu nehmen Das schafft ein Gefühl der Si- cherheit und Transparenz was die Abnehmer sehr zu schät- zen wissen Mittlerweile ist das Team um Mira gewachsen „Ich habe tolle Menschen kennenge- lernt die mich bei bei meiner Ar- beit unterstützen Deshalb kön- nen wir dieses Jahr die die Abo- Zahl erhöhen es es es sind für 2023
Die Volksdorferin Mira Deike ist Gemüsegärtne- rin mit mit Leib und Seele Sie liebt es es mit mit den den Händen in in der Erde zu arbeiten Anfang des vergan- genen Jahres gründete die ge- lernte Landwirtin und Gärtne- rin Hamburgs erste „Marktgärt- nerei“ In Poppenbüttel auf dem Hohenbuchengelände be- kam sie die Möglichkeit 3 000 qm„Land zu bewirtschaften In einer Marktgärtnerei (engl „Market Garden“) lässt sich mit einfachen Tech- niken und auf kleinster Fläche rein händisch effizient Gemüse produzieren“ erklärt Mira Dei-
ke Das Prinzip dieser Anbau- weise ist dass das das Blattwerk der der Pflanzen einen lebendigen Mulch schafft der der konkurrie- renden Beikräutern das Licht entzieht So hält sich die me- chanische Unkrautbekämpfung in in Grenzen Dass spart Ressour- cen Weiterhin wird der Bo- den nur gelockert nicht gewen- det so bleibt die ursprüngliche Schichtung des Untergrunds die sich nur langsam über Jah- re hinweg aufbaut erhalten Bodenlebewesen bleiben in in der für sie passenden Zone Hu- mus ist besser geschützt Koh- lenstoff wird nicht freigesetzt Ein wichtiger Baustein im Gar- ten um die die Biodiversität zu för- dern sind die die Blühstreifen zwi- schen den Beeten „Alle 20 Me- ter habe ich Blühstreifen quer zu den Beeten angelegt in in de- nen ich nützlingsfreundli- che che Blumen und und und Sträucher ge- pflanzt und und je ein Vogelhaus aufgestellt habe die sofort be- zogen wurden!“ Mira Deikes „Marktgärtne- rei Ackerglück“ arbeitet nach dem einfachen und sinnvollen Prinzip einer gemeinschafts- getragenen oder solidarischen Landwirtschaft: Gärtnerei und und Kunde schließen sich zu einem Die Abholung ist immer Mittwochs ab 16 30 Uhr in in Poppenbüttel und in in Volksdorf 16 Volksdorfer Zeitung März 2023