Page 27 - e-LKPD T
P. 27
Discovery
Ayo Bereksperimen Berpikir luwes
Engineering & Teknologi
Pengkarbitan Buah
Pengkarbitan buah adalah proses yang menggunakan karbit untuk
merangsang pematangan buah dengan cepat. Faktor-faktor yang
mempengaruhi laju reaksi yaitu suhu dan katalis. Suhu yang lebih tinggi
cemderung meningkatkan laju reaksi karena energi kinetik molekul
meningkat, sehingga meningkatkan kecepatan tumbukan molekul.
Dalam pengkarbitan buah, penggunaan katalis juga dapat meningkatkan
efisiensi dan kecepatan proses pematangan buah.
Tujuan
1. Dapat mengetahui bagaimana proses pengkarbitan buah
2. Dapat mengitung banyak bahan yang digunakan
3. Dapat menyimpulkan suatu aplikasi dari faktor-faktor yang
mempengaruhi laju reaksi dalam kehidupan sehari-hari
Alat dan Bahan
Alat Bahan
Karung Pisang
Pisau Air
Sikat gigi Cepha
Gelas plastik
e-LKPD Terintegrasi PjBL-STEM 19
