Page 150 - Countrysmart Tema Skåne-2026
P. 150
COUNTRYSMART • VIN
SMAKAPÅSÖDRA FRANRIKE
Bakom Pierre Chavin står Mathilde Bou- lachin, född och uppvuxen i Champagne och med en masterutbildning i vin. När hon 2010 köpte mark i Languedoc var ambi-
tionen tydlig – att skapa viner med fransk identitet, men också med
ett modernt och hållbart tänkande. Namnet Pierre Chavin är ingen slump. ”Pierre” betyder sten och för tankarna till jord och terroir, medan ”Chavin” bär en elegant klang från den franska modevärlden.
150
COUNTRY
SMART
