Page 99 - Countrysmart Tema Skåne-2026

Sparrissoppa med rökt röding. Pankopanerad getostkräm med tomat- och sparrissalsa.
parets ”Tomatdagboken”, säger Eva. Författarträff blev det under förra året också med journalisten, friherrin- nan och entreprenören Alexandra von Schwerin, från Skarshults slott, och bok- en ”Eget rum”. Också paret Marika och CG Wachtmeiser från Wanås har hållit
”Återigen har vi ätit en perfekt serverad och komponerad fyra rätters middag.”
uppskattat och författarsamtal om sin bok ”Ateljésamtal”.
– Det är roligt att göra aktiviteter, och författarsamtal passar så bra här i vår miljö och i kombination med mat och dryck.
Medan mat har varit ett självklart val
COUNTRYSMART • REVISITED
Kalvytterfilé med ramslöksrisotto och sparris. Vit chokladmousse med passionsfrukt, rabarber och rostad
COUNTRY SMART
99