Page 38 - E-Modul_3,4,Penutup
P. 38
Ayo Cari Tahu
Selain pada kendaraan bermotor, zat antibeku juga dibutuhkan
oleh banyak makhluk hidup yang tinggal di daerah yang suhunya
sangat rendah. Zat antibeku diperlukan agar cairan dalam sel dan dalam
jaringan tubuh tidak membeku. Zat antibeku pada makhluk hidup
misalnya gliserol atau dimetilsulfoksida pada serangga, trehalosa pada
cacing nematoda dan rotifera, serta protein antibeku “anti freeze protein
(AFP)” pada ikan-ikan yang hidup di Antartika. Mahakuasa dan
Mahabesar Tuhan yang telah menciptakan hewan-hewan tersebut
dengan kemampuan yang luar biasa. Dengan kemampuannya tersebut,
hewan dapat bertahan hidup walaupun suhu lingkungan sangat dingin.
Berikut ini adalah gambar protein antibeku pada serangga Tenebrio
molitor.
Gambar 4.14 Kumbang antibeku Tenebrio molitor dan struktur
protein anti beku
77
76
