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Sector lácteo México Sector lácteo México
Comercio exterior
El Estado con mayor producción de leche es Jalisco, con En la región del sureste de México el estado de mayor

una producción en el 2018 de 2,433 millones de litros, producción es Chiapas con una producción anual de 433
seguido por Coahuila con 1,353 millones y Durango con millones de litros. Veracruz es uno de los principales Las importaciones de lácteos se han seguido incrementado, 2018, cuando el gobierno de México puso a partir de julio
1,226 millones de litros acumulando, en la Región lagunera, productores de leche en el sistema de doble propósito principalmente la de leche en polvo descremada, la aranceles compensatorios al queso por la imposición de
un total de 2,579 millones de litros. con una producción anual de 723 millones de litros. importación de quesos se ha mantenido y durante el aranceles por parte de USA al acero y aluminio, empezaron
a disminuir para volver a incrementarse en el último
trimestre del año.

Producción de leche en México anual por estados 2018
(miles de litros)

Tendencia de importación de productos lácteos

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