Page 10 - 亞洲美食佳餚

三色鴕鳥蛋餅 Nigeria

 製作：

 1． 分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量

鹽，調成汁。

 2． 炒鍋中放入適量色拉油,用洋蔥丁熗鍋後，將三種蛋汁分

別淋入鍋中，攤成蛋餅，並將三張蛋餅摞在一起。