Page 4 - 亞洲美食佳餚

坦桑尼亞炸角 Tanzania

 製作：

 1． 炒鍋中放入一塊黃油，油化開後下洋蔥丁，炒香 後加入

牛肉餡一同煸炒，然後再放入適量生薑粉、鹽、桂皮粉調味，

炒熟。

 2． 用春捲皮將炒熟的餡包起捲成三角狀，邊上塗一層蛋液。

 3． 重新在炒鍋中放入黃油，將包好的角下鍋炸熟，吃時蘸

上芒果醬，口感非常好。