Page 43 - 109-2楠梓中心(3-4月)電子書簡章

西點烘焙系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

西餐丙級證照班 3/10- 18:30-
GD701 二 24 3000
【不折扣班】 4/28 21:30

需連續報名2期，考場設備規格:小班教學，2人分組實際操作，考照指定 朱台英
題目，衛生流程學、術科講解，報名(費用自付)到考照全程陪同輔導， (朱鑫陽)
素食考照也可報名。(響應環保請自備餐盒及餐具、餐巾紙；材料費2期
12000元從3-6月份+書籍費400元，不含講義，請於第一節繳清) 今年6
月11日後考試~

烘焙丙級證照班-
3/5-
GD702 西點蛋糕 四 4/23 09:00- 24 3000
12:00
【不折扣班】
(1)學科與術科講解(2)分組教(老師示範，學員親自操作)、考場設備、小
班教學、負責團報，費用自付。(有無經驗皆可附講義，材料費4000元
另繳，共8堂課，請自備保鮮盒、計算機)

3/20- 10:00-
GD703 手工鹹點班(6堂) 五 12 1700
4/24 12:00
基礎烘焙點心製作，內容:古早味起司蛋糕，金沙肉鬆磅蛋糕，海陸雙拼
披薩，雞蛋麵包，馬鈴薯蘑菇鹹派，香蔥鹹酥餅乾)分組教學，學員親自
操作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料費1500元另繳，自
備保鮮盒)

3/20- 13:00-
GD704 下午茶點心班(6堂) 五 12 1700
4/24 15:00

基礎烘焙點心製作，內容:(珍珠奶茶戚風蛋糕，起酥蘋果派，草莓
麵包，黑森林長條蛋糕，波蘿泡芙，橙香蛋糕，分組教學，學員親 易 君 霖
自操作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料費1500元另繳，
自備保鮮盒)

3/20- 19:00-
GD705 手 工 點 心 坊 (6堂) 五 12 1700
4/24 21:00

基礎烘焙點心製作，內容:巴斯克起司蛋糕，肉鬆麻糬Q餅(3Q餅)，螺旋
麵包，奶露麵包，黃金流沙乳酪塔，麻糬紅豆蛋糕，分組教學，學員親
自操作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料費1500元另繳，
自備保鮮盒)

3/21-
GD706 鹹 甜 點 心 班 (6堂) 六 5/2(4/4 09:00- 12 1700
11:00
停 課 )

基礎烘焙點心製作，內容:栗子麵包捲，雞蛋麵包，葡萄奶酥辮子麵
包，6吋裝飾芋泥蛋糕，巧克力馬芬蛋糕，洋蔥培根鹹蛋糕，分組
教學，學員親自操作，全課程皆使用進口奶油，請安心食用。(材料
費1500元另繳，自備保鮮盒)

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