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14 ECONOMIE

Samedi 16 Novembre 2019
Industrie alimentaire
Huile d’olive

La consommation NÉCESSITÉ D'OUVRIR

ne dépasse pas le

1,5 kg/an par LE CHAMP À L'INNOVATION

personne en Algérie
La nécessité d'ouvrir le champ à l'innovationet à la créativité dans le secteur de l'industrie alimentaire aux jeunes
La consommation de l’huile
investisseurs a été soulignée, à Constantine, à l'issue de la première rencontre internationale intitulée
d’olive pour chaque algérien ne
"L'industrie alimentaire en Algérie: réalité et perspectives de développement".
dépasse pas le 1,5 kg par an, a
révélé mercredi à Jijel le prési- rganisée à l'université
dent du Conseil national inter- Abdelhamid Mehri
professionnel de la filière O(Constantine 2), la ren-
Oléicole,Mohamed Belassla. contre de deux jours vise, selon
La quantité d’huile d’olive Zoheir Bouchemla, maitre de
consommée par individu algé- conférence dans cette université,
rien demeure "faible" par rap- à "ouvrir la voie devant ce poten-
port à la quantité produite tiel, ce qui permettra de fabriquer
localement, a considéré le des produits alimentaires de qua-
même responsable dans une lité capables de concurrencer les
déclaration à l’APS en marge différents produits existants sur le
d’une journée d’étude sur les marché mondial, en veillant au
critères techniques d’extraction respect des normes de qualité in-
de l’huile d’olive et la gestion de ternationales et en optimisant
sa valeur nutritive et commer- l'utilisation des technologies de
ciale organisée à l’initiative de l'information et de la communica-
la direction des services agri- tion".
coles (DSA), précisant que ce M. Bouchemla a également appelé
constat a été enregistré dans les à trouver une sorte de complé- l'étude des dossiers d'investisse- particulier à entreprendre de véri- pation d'experts, de chercheurs et
wilayas les plus productrices de mentarité entre le secteur agricole ment. L'intervenant a également tables réformes leur permettant de professeurs venus d'universités
cet aliment comme Béjaia, Tizi et celui de l'industrie alimentaire souligné l'importance de sensibi- d'accroître la quantité de leurs ré- d'Algérie, du Maroc, d'Egypte et
Ouzou, Jijel et Bouira. afin d'assurer la continuité et la liser davantage la société quant à coltes agricoles de manière à pou- de France, des conférences ont été
Il a ajouté que dans les autres croissance de la production agri- la protection de l'environnement voir répondre à la demande présentées sur "Le rôle des indus-
wilayas la quantité d’huile cole et que les matières premières en mettant l'accent sur le concept intérieure croissante en matière de tries alimentaires dans la relance
d’olive consommée annuelle- nécessaires soient produites loca- de responsabilité environnemen- produits alimentaires et à amélio- de l'économie algérienne", "Les
ment est nettement inférieure à lement, en plus de constituer une tale afin d'encourager les compor- rer la valeur ajoutée de cette acti- nouvelles orientations modernes
1,5 kg, ce qui place l’Algérie solution aux problèmes de finan- tements écologiques, qui se vité agricole, contribuant ainsi à des industries alimentaires pour
"dans les dernières places en cement de cette industrie en traduisent par la suite par la cul- dynamiser la diversification éco- protéger l'environnement et le
matière de consommation de créant des entreprises spécialisées ture de produits alimentaires bio. nomique. consommateur" et "L'agriculture
cet aliment aux grandes valeurs dans la connaissance, ainsi qu'en Au terme de sa conférence, M. Au cours des travaux de la et l'industrie alimentaire bio en
nutritives". Estimant que le prix matière de foncier industriel et de Bouchemla a appelé les pays deuxième journée de la rencontre tant que débouché stratégique
élevé de l’huile d’olive était der- procédures complexes pour arabes en général et l'Algérie en internationale, qui a vu la partici- compétitif pour l'Algérie".
rière le faible taux de consom- Banque islamique
mation de cet aliment, le même
responsable a indiqué que l’Al- Accélérer la promulgation du cadre juridique
gérie "totalise 500.000 hectares
de terres agricoles réservées L’importance "d’accélérer la pro- encourager l’orientation vers ces Les intervenants ont appelé à la encourageant le financement isla-
aux oliviers". Le même respon- mulgation du cadre juridique pour établissements financiers "pour délivrance de chèques islamiques, mique basé sur les dispositions de
sable relevant la non maîtrise la banque islamique" a été souli- l’intérêt général". comme une formule de finance- la Charia.
de l’opération d’extraction gnée à la clôture d’un séminaire L’importance de former et de met- ment dans les importantes trans- A noter que la salle de conférence
(presse) et de stockage de cet international sur "les défis du fi- tre à niveau la ressource humaine actions financières et "Malek Bennabi" de l’université de
aliment a indiqué que ceci "se nancement des investissements dans ce domaine, permettra de fa- d’investissement notamment Tébessa a abrité ce premier col-
répercute sur l’huile d’olive, sa dans l'environnement écono- ciliter les transactions et la mise celles concernant les grands pro- loque international de deux jours,
valeur nutritive et sa qualité". mique contemporain", organisé à en place d’un système informa- jets du gouvernement. organisé par la Faculté des
Il a rappelé que nos ancêtres l’université de Tébessa. tique conforme aux standards in- L’importance de créer des établis- sciences économiques, commer-
stockaient l’huile d’olive dans Les participants à cette rencontre ternationaux pour ces banques sements d’appui et d’accompa- ciales et de gestion de l'université
des ustensiles en poterie alors scientifique de 2 jours ont appelé apportera à ces instances l’effica- gnement aux banques islamiques Larbi Tebessi en coordination avec
qu’actuellement beaucoup le législateur algérien à urger la cité souhaitée, ont encore souli- a été mise en avant par les parti- le laboratoire de l’entrepreneuriat
d’agriculteursutilisent le plas- mise en place des cadres juri- gné les participants à ce séminaire cipants qui ont préconisé l’instal- du même établissement de l’en-
tique. Le président du Conseil diques de la banque islamique et international. lation d’un réseau d’affaires seignement supérieur.
national interprofessionnel de Fret maritime
la filière Oléicole, a indiqué
qu’une extraction non maîtrisée La CNAN Nord lance une liaison reliant
de cet aliment, fait perdre 20%
de la quantité pressée. Ont pris
part à cette rencontre d’étude plusieurs villes algériennes à la Pologne
plusieurs propriétaires de pres-
La Compagnie nationale algé- par mois, précise la même favorables" seront réservées à A cet effet, un premier navire al-
soirs modernes et traditionnels
rienne de navigation (CNAN source. ces clients. gérien transportant de la poudre
et autres producteurs et pro-
Nord Spa) a lancé une nouvelle "A cet effet, CNAN NORD invite Pour rappel, le Premier ministre, de lait importée avait accosté
priétaires d’oliviers dans la ré-
ligne maritime de transport de les différents opérateurs publics Noureddine Bedoui avait récem- jeudi dernier au port d’Alger avec
gion de Jijel qui ont échangé les
expériences et les connais- marchandises reliant le port de et privés, intéressés par le service ment instruit le gouvernement à à son bord 20 conteneurs totali-
sances pour améliorer le rende- Gdynia (Pologne) aux ports d'Al- de la ligne à se rapprocher des trouver des moyens nationaux sant 1.000 tonnes de poudre de
ment de la filière et intéresser le ger, d'Oran et d'Annaba, a an- structures commerciales de dans le transport maritime des lait, dans le cadre de la réduction
consommateur quant au pro- noncé la compagnie. CNAN NORD", ajoute le commu- marchandises importées et ex- du recours aux opérateurs étran-
Cette liaison se fera avec une fré- niqué, affirmant que les condi- portées, afin d'économiser les ré- gers pour le transport de mar-
duit proposé.
quence moyenne d'un voyage tions de transport les "plus serves de change du pays. chandises.