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324 ｜ 臺南呷頭路 第四篇 格外有晴天 ｜ 325

酪梨手工皂。 以酪梨製成的防蚊液。
讓酪梨不只是酪梨而已

輔導團隊透過實地進場與陪伴輔 責任將酪梨這個特色的農產品用力地推
導，協助將這些在地資源與歷史光景綜 廣出去。

合建議，擘劃出社區經濟與產業連結的 目前社區發展協會除了推廣酪梨在

計畫具體可行發展面向，提供社區實質 地風味餐、酪梨原味果汁、酪梨養生饅

建議參考，於是「酪梨農特產品／加工 頭之外，也大量開發酪梨文創產品，比
品」、「深度旅行」、「特色酪梨養生 如酪梨手工皂、酪梨防蚊液等等。從一

餐」總體聚合成一支多元方案計畫的骨 顆酪梨出發，石子瀨社區找到了在地產 營造。另外，也教民眾認識石子、撿拾 個社區，就是需要有人不計報酬，不計

幹。曾理事長說著，一般人都說日本農 業鏈結且開始推展的明確目標，人說大 石子，並彩繪石子，作品在老厝改造的 名利的付出，社區才有希望。」擔任理

業推廣如何具有特色，大部分日本人也 內有高手，「臺灣酪梨的故鄉」絕非浪 故事館熱鬧展出，透過藝術形式，呈現 事長多年以來，他說自己是一隻憨牛，
愛吃酪梨，但，台灣在地的酪梨又大又 得虛名！ 石子與先民生活中密不可分的關係，訴 就是希望社區有希望，才「潦」下去做，

肥美又營養，我們懂得怎麼吃酪梨？夠 一顆酪梨也帶動了社區的多元發 說當年篳路藍縷的開發史。 在我們與談時，他很謙虛地說：「我不

瞭解酪梨的優點及營養價值嗎？大內 展，石子瀨社區，顧名思義：「石子」 會寫，但是很願意做，只要對社區好，
曲流、夕照、甜根子草
區在 1991 年左右成立酪梨產銷班，至 是聚落的重要特色，社區發展協會也爭 就義無反顧去做。」憑著這份傻勁，他
2002 年栽種面積甚至高達約 350 公頃， 取專案計畫補助，以「增色石子瀨」為 近幾年，大內石林里巷弄間的龍貓 也感動許多人一起協力努力，他一直很

當時的產量佔全國三分之二，酪梨有 主題，進行耆老訪談，記錄聚落的發展 公車彩繪站，是網路上新興的熱門景 感謝勞工局引進多元計畫的人力就業資

「森林中的乳酪」、「幸福果」以及「夏 興衰，並藉由趣味的教學課程，讓年輕 點，曾博揚理事長帶著我們巡禮社區， 源，帶給社區的新希望，在故事館的廣

日綠鑽石」的美譽，所以現今有使命和 一輩深入認識地方文史，協助推動社區 走在一幅幅的彩繪圖畫裡，他說：「一 場上，他指著那些彩繪發亮的石頭說：「