Page 87 - Vivavignon

NOUVELLES TABLES
ON A GOÛTÉ POUR VOUS !
CLe Grand Café Barretta
’est la nouvelle belle adresse intra-muros. Un grand espace ouvert, sur deux niveaux, où il fait bon s’installer, une déco qui jongle entre vieilles
pierres et design, une cuisine élégante et généreuse. Dans un esprit brasserie chic, Richard Henin, déjà aux commandes du Caveau du Théâtre, et François Tassan, également fondateur de l’Ami Voyage, ont redonné vie au célèbre Café Barretta qui fit les beaux jours d’Avignon à la Belle Epoque. La carte décline avec
respect et inventivité les viandes, poissons, risottos et légumes de saison. N’hésitez pas à craquer pour une entrée imaginative, ou un joli dessert. La formule est à prix doux : 19 € pour l’entrée, le plat et le dessert ; le plat du jour s’affiche à 12,50 €. On peut aussi venir prendre le petit-déjeuner, le thé ou l’apéro, et s’il fait beau, s’attarder en terrasse.
DPollen, le gastro accessible
ans la rue de la Petite Calade, c’est devenue une adresse incontournable des Avignonnais. Pollen a éclos en juin dernier et est vite devenu une
petite ruche pleine d’habitués. Mathieu Desmarest, désormais figure connue de la sphère gourmande locale et régionale, accueille et cuisine avec sa touche, fraîcheur épurée pour amoureux du locavore. A midi, une formule trois plats à 28 euros ravie les papilles. Le soir, une ambiance cosy et un premier menu en quatre séquences vous laisse entrevoir la maîtrise du jeune Chef.
CZébulon Café
’est un lieu à la fois cosy et convivial qui attend le promeneur
qui franchira la porte
du coffee-shop à la
devanture bleutée. Car
une fois la porte passée,
c’est un sentiment de
bien-être immédiat
qui prédomine. Il faut dire que pour les deux maîtresses des lieux, Ludmilla Mignot et Pauline Planet, le confort de leurs hôtes reste une priorité. Que l’on vienne à l’heure du thé ou pour la pause déjeuner, ici, tout est fait maison et cuisiné le jour-même. Gratins de choux fleur, tagliatelles aux champignons, risotto saumon-carottes, tartes à la courge et autres délices se succèdent à la carte qui évolue au fil des saisons, les deux amies mettant un point d’honneur à n’utiliser que des aliments frais, issus des producteurs locaux. Les gourmands vont pouvoir se réchauffer en venant déguster crêpes, gaufres et autres flans pâtissiers maison.
Confidentiel
Confidentiel est avant tout un lieu de dégustation qui s’adresse à tous les “épicurieux”, avides de découverte et passionnés de bons produits. Dans l’assiette, ce sont les produits régionaux qui sont mis à l’honneur. Côté déco, c’est un endroit plein de secrets à découvrir, dans une ambiance chinée et élégante. Une table où l’on a envie de revenir entre amis, en famille ou à deux.
Maquette Mag VIVA .indd 87
03/12/2018
18:51
Place Saint-Didier, Avignon - 04 90 01 58 18.
3 bis rue de la Petite Calade, Avignon - 04 86 34 93 74.
Zébulon Café
1 rue Saboly, Avignon.
Confidentiel - 135 avenue Louis- Pasteur, Sorgues. 04 90 03 85 09.
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BONNES ADRESSES