Page 12 - Boletín 1

COCINA CASERA EN CUARENTENA
RECETAS ENTRETENIDAS
BRUJAS DISIDENTES
CÓMO COCINAR ENTRETENIDO EN CUARENTENA...
PÓNGALE COLOR CON LA COCINA PORQUE DE LO CONTRARIO, SE VOLVERÁ LOCA EN POCO TIEMPO!!!
Cuando era una niña pequeña, una tÍa abuela nos cocinaba de lo lindo y como en épocas ochenteras, escaseaba la comida, sobraban las alternativas y posibilidades.
Acá una receta super fácil, rápida y para qué decir lo barata...
PEJERREYES FALSOS
Ingredientes
Tallos acelgas o 2 cebollas en pluma
Para el batido:
1 huevo
1/2 vaso cerveza (opcional, plop) 1/2 vaso leche
40 grs queso rallado (opcional)
Sal, pimienta, ralladura de un limón, nuez moscada o el aliño que le guste y tenga.
Harina para espesar y por favor bata bien para deshacer los grumos
Cortar los tallos y lavar, o picar en pluma las dos cebollas y reservar aparte; hacer el batido mezclando el huevo, la leche y cerveza, el queso rallado y los aliños, agregar el harina a gusto, hasta
que espese el batido a punto.
Pasar los tallos o la cebolla por el batido y freír, en abundante aceite caliente, hasta dorar por ambos lados, servir con arroz o ensaladas a gusto
Recetas Tia Guille