Page 90 - FENOMEN DERGİSİ 2. SAYI

sağlık

DEMİR

EKSİKLİĞİNDE

NASIL

BESLENMEK

GEREKİR

Tüketilmesi gereken en önemli vitamin
C vitaminidir. C vitamini demirin
bağırsaklardan emilimini artırır.

ET, BALIK, SEBZELERİ
YUMURTA VE FAZLA

KARACİĞER PİŞİRMEYİN

Yumurtayı menemen gibi pişirip,
domates, soğan ve C vitamininden Ispanak yanına yoğurt ile
zengin olan sivri biberle demir tüketildiğinde demir emilimini
emilimini artırabilirsiniz. Ya da azaltmaktadır. Ispanağın yumurta ile
yumurta yanında portakal suyu içerek pişirilmesi ise biyoyararlığını artırı.
de demir emilimi artırılabilir. Eti
her gün 2 adet köfte büyüklüğünde
yedirebilirsiniz. Ancak karaciğerin
esas görevi vücuda giren tüm zehirleri
arındırmak olduğu için fazlası
vücutta toksinlerin birikmesine neden
olabileceğinden dolayı haftada 1
yemek daha uygun.

88 fenomenaktuel.com