Page 34 - le 1er numero du bulletin du Conseil de l'Entente

Le stand COTE D’IVOIRE - 1er PRIx

comme activité génératrice de revenu pour
les femmes, il a annoncé l’institutionnali-
sation de la compétition, avec le soutien de
sa structure : «Nous avons décidé, à partir
de l’année prochaine, d’inscrire les femmes
du Conseil de l’Entente dans notre pro-
gramme de coopération culturelle».
Cette institutionnalisation permettra, selon
Mme Assué Béatrice, de donner plus de
crédibilité au concours et de mettre fin aux
variations de la date de sa tenue. Désor- Le stand du BENIN Le stand du BURKINA FASO
mais, l’organisation aura lieu chaque année
à la même date et la cérémonie aura plus
d’ampleur, a-t-elle promis.
L’initiatrice pense également à une organi-
sation tournante avec l’ouverture effective
d’un espace de restauration de l’Entente.
Le réseau qui regroupe les femmes des 5
pays de l’espace Entente espère organiser
la compétition dans chacun des pays, dans
un souci d’équilibre et d’équité. Ce volet
n’est pas encore effectif faute de moyens.
Avec cette institutionnalisation, la prési- ème
dente Assué Béatrice et ses ‘’sœurs’’ espè- Le stand du NIGER Le stand du TOGO, 2 prix
rent engranger les fonds qui leur permet- départagées en tenant compte de la créa- Faut-il le souligner, le concours a démarré
tront d’agrémenter la ‘’Cuisine de l’En- tivité, de l’hygiène, de la fraîcheur des pro- par la présélection de 25 candidates rete-
tente’’ avec de nouvelles activités, tels que duits, du port de gants, de la présentation, nues en raison de cinq par pays.
le recensement et la classification des res- de la mise en place et du couvert. Mme Yao Céline a souhaité que l’initiative
taurants de l’espace par la participation des La lauréate, la représentante de la Côte soit étendue à toutes les femmes de tous
professionnels de la restauration et la for- d’Ivoire, a remporté un trophée, une enve- les pays, afin de faire de la cuisine le vec-
mation des acteurs de ce secteur en vue du loppe et un réfrigérateur. La deuxième teur de cohésion, de rapprochement et de
renforcement de leurs capacités opération- (Togo) a eu droit à une cuisinière et une en- rassemblement souhaité par les organisa-
nelles. veloppe. Quant à la troisième, elle est re- teurs n
Le jury de cette 3 ème édition était présidé partie avec une bouteille de gaz et une
par Mme Yao Céline. Les finalistes ont été enveloppe.

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