Page 35 - le 1er numero du bulletin du Conseil de l'Entente
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Mme ASSuE béatrice
                             (au centre)
       Présidente du réseau des Femmes
                   Professionnelles unies
                   du Conseil de l’Entente





       «L’InSTITuTIOnnALISATIOn AnnOnCéE PAr SOn ExCELLEnCE PATrICE KOuAME, SECréTAIrE ExéCuTIF Du COnSEIL DE L’EnTEnTE,
       LOrS DE LA 3 èME  éDITIOn, vIEnT DOnnEr PLuS DE CréDIbILITé ET METTrE FIn Aux vArIATIOnS DE LA DATE DE TEnuE.»

          Comment l’idée du concours culinaire a-t-  temps, non seulement les femmes ne se  lisation de cette activité ?
          elle germé ?                     connaissaient pas mais elles ne compre-  - La cuisine, élément culturel, entraine di-
       - Le concours culinaire dénommé «la Cui-  naient pas cette idée.         verses activités. La promotion des valeurs
       sine  de  l’Entente»  est  né  de  la  prise  de                         culturelles et touristiques de l’espace En-
                                              Comment avez-vous compris l’institution-
       conscience des responsables du REFPUCE                                   tente est également envisagée par le REF-
                                              nalisation de la manifestation annoncée
       du rôle incontournable de la femme dans                                  PUCE.
                                              par le Secrétaire Exécutif ?
       la recherche et le maintien de la paix, fac-  - L’institutionnalisation annoncée par Son  Il  s’agira  par  exemple  de  présenter  la
       teur déterminant pour le développement  Excellence Patrice KOUAME, Secrétaire Exé-  femme de chacun des cinq Etats sous di-
       d’un pays. Cette prise de conscience résulte  cutif du Conseil de l’Entente, lors de la 3 ème  verses  formes  :  la  femme  nourrice,  la
       du souci de contribuer à la redynamisation  édition, vient donner plus de crédibilité et  femme pendant les grandes fêtes tradition-
       et à la promotion du Conseil de l’Entente.  mettre  fin  aux  variations  de  la  date  de  nelles, la nouvelle mariée, la femme pay-
       La combinaison des deux facteurs a suscité  tenue.                       sanne, etc.
       la recherche d’une activité originale et spé-
                                              La  Cuisine  de  l’Entente  sera-t-elle  tour-  Par anticipation, comment vous sentez
       cifiquement  féminine.  La  cuisine,  après
                                              nante?                               - vous dans la Tour Entente ?
       analyse, a eu l’approbation de toutes les                                - La construction de la future Tour Entente
       femmes  du  réseau  et  le  concours  a  été  - Vu que la Cuisine de l’Entente est ouverte  qui  est  un  signal  fort  de  l’existence  du
       adopté.                             à toutes les femmes de l’espace, il est prévu
                                           que la manifestation soit organisée de ma-  Conseil  de  l’Entente  ajoutera  une  plus-
          quel est son impact en termes de   nière tournante dans les cinq pays.   value, nous l’espérons, à notre réseau par
          cohésion sociale ?               Le bureau du REFPUCE s’emploie à cela et  l’acquisition d’un siège en son sein.
       - Il est de notoriété que la gastronomie est  même a hâte de voir la mise en œuvre ef-
       un facteur de promotion et de valorisation  fective de cet aspect.          un mot sur la vie du Président Félix
       culturelle.  Les  principales  recettes  culi-                              Houphouët-boigny?
       naires des Etats membres du Conseil de  Peut-on instituer des étoiles aux restau-  - Par sa volonté de réaliser des actions pour
       l’Entente  constituent  un  vecteur  fédéra-  rants  de  l’espace  Entente  à  travers  ce  la promotion du Conseil de l’Entente, le
       teur, une opportunité de renforcement de  concours ?                     REFPUCE  veut  contribuer  à  pérenniser
       la  cohésion  au  travers  de  rencontres  - L’institutionnalisation implique le déve-  l’idée du père fondateur de l’Institution qui
       d’échanges, de partage des mets et de dé-  loppement. Diverses autres rubriques vont  voulait en faire un instrument de paix du-
       couverte  de  spécialités  indiquant  la  ri-  voir le jour, tels que le recensement et la  rable entre les Etats membres.
       chesse du patrimoine des Etats membres.   classification des restaurants de l’espace  Par l’histoire, nous savons que le Conseil de
       Les différentes populations du Conseil de  Entente par la participation effective des  l’Entente a été inspiré par le Président Félix
       l’Entente, grâce au concours culinaire, com-  professionnels de la restauration et la for-  Houphouët-Boigny, homme de paix, bâtis-
       munient, se reconnaissent et apprennent à  mation des acteurs de ce secteur en vue du  seur reconnu et grand rassembleur dans la
       vivre ensemble, ce qui contribue  à conso-  renforcement de leurs capacités opération-  sous-région, et même au-delà. Les femmes
       lider l’union.                      nelles et celles de leurs personnels. A cet  du REFPUCE, en décidant de s’associer à
                                           effet, une tournée d’implantation de bu-  cette politique, apportent la preuve de leur
          Le démarrage a-t-il été difficile ?  reaux locaux dans chaque pays s’avère né-  maturité. Elles s’engagent à être le porte
       - Le démarrage a été très difficile car, dans  cessaire.                   flambeau du Conseil de l’Entente redyna-
         un premier temps, cela nécessitait beau-                               misé n
                                              Les perspectives à partir de l’institutionna-
         coup  de  moyens  et,  dans  un  second
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