Page 22 - Ebook pedoman praktikum

BUKU PEDOMAN PRAKTIKUM MATA KULIAH ASUHAN GIZI
tanggal 23 September 2018 dengan keluhan sesak nafas. Pasien memiliki riwayat penyakit CKD dan hipertensi. Diagnosis pasien adalah CKD on HD dengan hasil pemeriksaan terdapat cardiomegali, oedema pada kaki, dan ronki basah. CKD pada pasien sudah mencapai grade 5, pasien telah menjalani hemodialisis 2 kali per minggu sejak 4 tahun yang lalu setiap hari Rabu dan Sabtu.
Hasil pemeriksaan antropometri TB pasien 155 cm dan BB 48 kg. Uji Lab yang dilakukan pada anggal 23 Sepember 2018, dengan hasil kreatinin 5,11 mg/dL; SGPT 14 u/L; SGOT 9 u/L; hemoglobin 8,5 gr/dL; hematokrit 26 g/dL; MPV 11,7 fL; MCV 89 fL; MCHC 32 g/dL; trombosit 63. 103 /uL; eritrosit 3. 103/uL; RDS-SD 56,7fL ; RDW-CV 17,6% ; leukosit 8,7 . 103/Ul; monosit 4,7 %; eosinophil 4,3%; basofil 0,8 %; neutrophil 75,30 % ; limfosit 14,96 %; dan ureum 139,6 %. Data fisik klinis pasien didapatkan tanda vital suhu 36oC, N 88x/menit, RR 26x/menit, dan TD 140/90 mmHg, Pasien dalam kondisi compos mentis dan mengalami kejang berapa kali, pasien mengeluh pusing, mual, muntah, dan sesak nafas.
Berdasarkan riwayat makan pasien sebelum masuk RS diketahui pasien memiliki kebiasaan minum minuman kemasan seperti ale-ale, marimas, dan sebagainya serta jajanan ciki dan snack tinggi natrium seperti taro, potato chip, snack ball setiap hari. Selain itu karena ibu pasien hanya memberikan minum 2 gelas per hari, pasien sering minum melebihi anjuran secara sembunyi- sembunyi. Kebiasaan makan makanan pokok berupa nasi 2x/hari @1/2 centong=50 gram, roti 4x/hari @1 buah=55 gram, jagung <1x/minggu @1/2 buah=50 gram, dan singkong 1x/hari @ 1⁄2 ptg=50 gram. Lauk hewani ikan mujair goreng <1x/minggu @1 ptg kcl=50 gram, ikan asin goreng <1x/minggu @1 ptg kcl=25 gram, ayam goreng <1x/minggu @1 ptg=50 gram, dan sosis goreng <1x/minggu @1 ptg=30 gram. Lauk nabati tahu goreng 1x/hari @1 ptg=50 gram, dan tempe goreng 1x/hari @1 ptg=25 gram. Sayur bayam bening 3x/minggu @1/2 ctg sayur=50 gram, tumis kangkung 4x/minggu @2 sdm=20 gram, daun singkong 3x/minggu @2 sdm=20 gram, sawi hijau 3x/minggu @2 sdm=20 gram, buncis 3x/minggu @2 sdm=20 gram. Makanan jajanan siomay 1x/2hari @1 porsi=50 gr, dan batagor 1x/2hari @1 porsi=50 gr, chiki taro
WIDYA AYU KURNIA PUTRI 15