Page 100 - Les secrets du vinaigre
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Sauté de haricots verts
Un accompagnement frais et croustillant qui plaira à tous !
VINAIGRE VINAIGRE
Difficulté
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Ingrédients
• 1 kilo (2,2 livres) de haricots verts cuits et coupés
• 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail émincées
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes
• 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de thym frais
• 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de sel de mer
Préparation
• Faire revenir les haricots verts cuits dans l’huile.
• Ajouter l’ail et cuire 1 à 2 minutes. • Ajouter le vinaigre et assaisonner. • Servir chaud en accompagnement.
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