Page 17 - Slide 1

Anu-ano po ang mga work
hazards sa bakery at ano ang
dapat gawin upang maiwasan ang
mga ito?
Q&A bakery. Ilan dito ay ang pagkadulas, pagkaipit

Maraming sakuna ang maaaring maganap sa

sa machine, pagsabog ng gas tank, etc.

Sundin ang 5 S upang maiwasan ang mga ito.
1. Seiri –sort. Igrupo ang mga kagamitan.

Ilagay sa tamang lalagyan ang mga gamit at
itapon o itago ang mga hindi kailangan.
2. Seiton- set in order. Ihanda ang mga
gagamitin.
3. Seiso – shine. Panatilihing malinis ang mga
gamit at paligid.
4. Seiketsu – standardize. Ipatupad ang mga
standards at rules sa pagtatrabaho kagaya ng
pagsusuot ng Personal Protective Equipment
(PPE) hal. Hairnet, face mask, non-slippery
shoes, apron, gloves (kung kailangan).

Ipatupad din ang Claygo (Clean as you go),
hindi paninigarilyo lalo’t malapit sa gas tank,
pagiging alerto sa oras ng trabaho, at regular
na pagcheck ng tangke.
5. Shitsuke – sustain. Ipagpatuloy ang
magandang nasimulan. I-train ang mga
baguhan ukol sa safety sa paggamit ng
makinarya at pagluluto.
Safety should be everyone’s priority.

It’s better to be safe than sorry.

8