Page 37 - art.เมนูไข่
P. 37
เ ม นู เ ด็ ด จ า ก ไ ข่
ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น�้ามันลงไปเล็กน้อย ตักไข่ กรอกให้ไข่เป็นแผ่นบางๆ ทั่วกระทะ พอสุกดีก็กลับ
5 ลงไป 1/4 ถ้วยตวง 6 ด้าน ทอดซ�้าจนสุกทั่ว
7 ฉีกอกไข่ให้เป็นเส้นๆ ซอยแครอท พริกยักษ์และแตงกวา 8 น้อย ตกแต่งให้ดูสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ท�าซ�้ากันจนหมด จัดเครปไข่ใส่จาน พรมซอสเล็ก
ญี่ปุ่นให้เป็นเส้นๆ น�าไปเป็นไส้ของเครปไข่ ม้วนให้แน่น
37
