Page 10 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia Kelas XI

Modul Biologi Kelas XI KD 3.7

a. Mulut (Cavum oris)

Proses pencernaan dimulai sejak makanan masuk ke dalam

mulut. Di dalam mulut terdapat alat-alat yang membantu dalam

proses pencernaan, yaitu gigi, lidah, dan kelenjar ludah (air liur).

Di dalam rongga mulut, makanan mengalami pencernaan secara

mekanik dan kimiawi. Proses pencernaan secara mekanik

dilakukan oleh gigi dan lidah, sedangkan proses pencernaan

secara kimiawi dilakukan oleh enzim yang terdapat di air liur

yaitu enzim ptialin.

1) Gigi

Gigi berfungsi sebagai alat pencernaan mekanis karena

membantu memotong makanan menjadi potongan-potongan

yang lebih kecil. Hal ini akan membantu enzim enzim

pencernaan agar dapat mencerna makanan lebih efisien dan

cepat.

Gigi manusia mengalami perubahan selama masa

pertumbuhan dan perkembangan, mulai dari gigi susu menjadi

gigi tetap (permanen) Gigi pertama tumbuh pada bayi yang

berusia sekitar 6 bulan Gigi pertama ini disebut gigi susu (dens

kakteus) Pada anak berusia sekitar 6 tahun, gigi berjumlah 20

yang terdiri atas 8 gigi seri, 4 gigi taring, dan 8 gigi geraham

depan. Gigi susu ini akan tanggal dan digantikan oleh gigi tetap,

Orang dewasa mempunyai 32 gigi tetap yang terdiri atas 8 gigi

seri, 4 gigi taring, 8 gigi geraham depan, dan 12 gigi geraham

belakang.

Berdasarkan bentuknya, gigi manusia terdiri atas gigi seri,

gigi taring, gigi geraham depan, dan gigi geraham belakang. Gigi

seri (insisivus) berfungsi untuk memotong makanan. Gigi

taring (kaninus) berfungsi untuk mengoyak dan merobek

makanan. Gigi geraham (premolar dan molar) berfungsi untuk

mengunyah makanan.

Gambar 1.3 Jenis gigi

sumber: https://images.app.goo.gl/Le4y1VBeT7UpcYD8A

10