Page 12 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia Kelas XI
P. 12
Modul Biologi Kelas XI KD 3.7
Lidah mempunyai reseptor khusus yang berkaitan dengan
rangsangan kimia. Lidah merupakan organ yang tersusun dari
otot lurik. Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium
yang banyak mengandung kelenjar lendir, dan reseptor
pengecap berupa tunas pengecap. Tunas pengecap terdiri atas
sekelompok sel sensori yang mempunyai tonjolan seperti
rambut yang disebut papilla.
Gambar 1.6 Kelenjar ludah
sumber: https://images.app.goo.gl/uVGMw2bVc2FSX7iE6
3) Kelenjar Ludah (Glandula salivalis)
Kelenjar ludah berfungsi menyekresikan saliva atau air liur.
Air liur mengandung enzim ptialin yang dapat mengubah
amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida). Maka dari
itu kelenjar ludah berperan dalam proses Pencernaan kimiawi
pada mulut. Selain itu, kelenjar ludah juga berfungsi untuk
membasahi makanan, mencegah mulut dari kekeringan,
membunuh mikroorganisme dan bertindak sebagai buffer
(penyangga pH). Di dalam mulut terdapat tiga macam kelenjar
ludah yaitu:
Kelenjar parotis, terletak di dekat telinga.
Kelenjar submandibularis, terletak di bawah rahang.
Kelenjar sublingualis, terletak di bawah lidah.
Gambar 1.7 Kelenjar ludah
sumber: https://images.app.goo.gl/XG2XznePEQDrYgti8
12
