Page 20 - Les secrets du vinaigre
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Secrets Secrets Secrets Secrets Les du Les du Salade de de légumineuses
Une belle salade nutritive qui se déguste en toutes saisons VINAIGRE VINAIGRE VINAIGRE VINAIGRE Difficulté
Préparation
10 minutes
Préparation
• Mélanger le tout dans un saladier et et ajouter la la la vinaigrette de son choix Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
• 1 1 boîte de de 540 ml (19 oz) de de haricots rouges rincés et égouttés
• 1 1 boîte de de 540 ml (19 oz) de de pois chiches rincés et égouttés
• 3 tomates coupées en dés
• 500 ml (2 tasses) de persil frais haché grossièrement
• 1⁄2 poivron vert ou ou ou rouge coupé en cubes
• 125 ml (1⁄2 tasse) de fromage feta coupé en petits cubes
• 80 ml (1⁄3 tasse) d’oignon rouge coupé en cubes
Vinaigrette citron‐dijon
Cette vinaigrette est idéale sur la la salade d de de légumineuses
Difficulté
Préparation
10 minutes
Préparation
• Mélanger les ingrédients de de la la la la la vinaigrette et et la la la la la verser sur la la la salade Ingrédients
• 30 ml (2 c c à soupe) d’huile de canola
• 15 ml (1 c c à soupe) de de jus de de citron • 7 5 ml (1⁄2 c c à soupe) de de de vinaigre de de de cidre de pommes
• 7 5 ml (1⁄2 c à soupe) de de de moutarde de de de Dijon • Sel et poivre au goût
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