Page 36 - Ancestral - Les Secrets du Vinaigre
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Secrets Secrets Secrets Secrets Les du
Les du
Ketchup express
VINAIGRE VINAIGRE VINAIGRE VINAIGRE Difficulté
Préparation
Préparation
30 minutes
Ingrédients
• 1 1 boîte de148 ml (5 oz) de de de pâte de de de tomates
• 60 ml (4 c c à soupe) de de cassonade
• 60 ml (4 c à soupe) d’eau
• 30 ml (2 c c à soupe) de de de vinaigre de de de cidre de de de pommes
• 1 1⁄4 25 ml (1⁄4 c c à thé) de de moutarde sèche
• 1 1⁄4 25 ml (1⁄4 c c à thé) de cannelle
• 1 pincée de de clou de de girofle moulu
• Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol en en en verre Peut se se conserver au
réfrigérateur jusqu’à 1 mois Variante
• Au lieu des des tomates
tomates
en boîte ébouillanter (30 secondes) 4 tomates
tomates
fraîches incisées en en en croix enlever la pelure • Passer au
robot pour en faire une purée que vous utiliserez dans la recette 36
