Page 54 - nik o no-89

ضرم و دیفم یاه بیرچ

دیسانشب ار

ولبرع هرهاط
هیذغت مولع یصصخت یارتکد
اه نیئتورپ و اه تاردیهوبرک اب هیرشن یلبق یاه هرامش رد ینامرد میژر و هیذغت صصختم
،دنتسه ییاذغ میژر یاه یذغم تشرد زا مهم هورگ ود هک
هورگ ناونع هب اه یبرچ اب هلاقم نیا رد .میدــش انــشآ
انشآ ندب رد اه نآ درکلمع و اه یذغم تــشرد موس
.میوش یم
ییاه نغور و اه یبرچ هب یمیژر یبرچ یلک روط هــب
و یناویح یاهاذغ رد یعیبط تروص هب هک دوــش یم هتفگ
اذغ یزاــس هدامآ و زپ و تخپ یارب ای و دنراد دوجو یهایگ
یبرچ زا ام زا یرایسب روصت دیاش .دنریگ یم رارق هدافتسا دروم
مینادب دیاب یلو دشاب یتملاس یارب رضم ییاذغ داوم یمیژر یاه
اه یبرچ .دنراد اــم ندب یارب یتایح و مهم یاه شــقن اه نآ هک
برچ یاهدیسا نیمات و اه نیماتیو زا یخرب بذج ،یژرنا دیلوت یارب
زا یخرب تخاس و ینمیا متــسیس و مشچ ،زغم درکلمع یارب یرورض
و دنراد یفلتخم عاوــنا یمیژر یاه یبرچ .دنتــسه یرورض اه نومروه ییاذغ ریبادت
.دنهد یم ماجنا ندب رد داضتم یهاگ و توافتم یاه شقن اه نآ زا مادکره

.درب مان ار دماج نغور زا هدش هیهت یاه ٌ کنسا و ندب رد اه یبرچ بذج و مضه
دوخ راتخاس رد عابشا ریغ برچ یاهدیــسا :عابشا ریغ برچ یاهدیسا ناهد رد ادتبا دنیآرف نیا .دراد یفلتخم لحارم ندب رد اه یبرچ بذج و مضه
.دنوش یم میسقت هورگریز دنچ هب دوخ نیاربانب .دنتسه هناگود دناب دنچ ای کی یاراد یرتزیر تارذ هب اذغ تلاح نیا رد .دوش یم زاغآ اه نادند طسوت اذغ ندیوج اب و
عبنم نیرتمهم زا :)MUFA(هناگود دنویپ کی اب برچ یاهدیسا هب یدح ات مه قازب یاه میزنآ .دنوش یم تیاده یرم تمس هب و هدــش لیدبت
.درک هراشا نوتیز نغور هب ناوت یم هورگ نیا ییاذغ دراو اذغ ،یرم زا روبع زا دعب .دننک یم کمک یبرچ یاه لوکلوم ندش کچوک
یاهدیسا عاونا دننام :)PUFA(هناگود دنویپ دنچ اب برچ یاهدیسا و مضه یلصا هلحرم .دوش یم لیدبت یرتزیر تارذ هب هدعم دیسا اب و هدش هدعم
یاهدیــسا عاونا زا یخرب .میا هدینــش ار اه نآ مان اهراب هک 6اگما و 3اگما برچ .دریگ یم تروص ،دراد مان ههدزاود هک کچوک هدور یادــتبا رد اه یبرچ بذج
ییاناوت ندب و دنوــش نیمات ییاذغ میژر قیرط زا امتح دیاب 6اگما و 3اگما برچ ار اه یبرچ هدعملازول زا زاپیل یاه میزنآ و ارفص هسیک زا ارفص ،تمــسق نیا رد
3اگما زا یبسانتم و یفاک رادقم دیاب درادناتسا ییاذغ میژر .درادن ار اه نآ تخاس یبرچ تارذ نیا .دننک یم لیدبت یبرچ زیر رایسب تارذ هب ار اه نآ و هدرک مضه
،نوملاس دننام برچ یاه یهام نغور لماش 3اگما عبانم .دنک نیمات ار 6اگما و نایرج دراو یوافنل متسیس قیرط زا و بذج کچوک هدور یاه لولــس هراوید زا
عبانم و ایچ هناد و ناتکرذب ،ایوس ،ازلک ،ودرگرد دوجوم نغور ،لاآ لزق و نیدراس ،یژرنا دیلوت یارب و دنوش یم دراو اه تفاب مامت هب نوخ شدرگ اب و هدش نوخ
.تساه لیجآ زا یخرب و دجنک ،گنرلگ ،ایوس ،نادرگباتفآ نغور لماش 6اگما .دنریگ یم رارق هدافتسا دروم هدید بیسآ یاه لولس میمرت و دشر 1399 ید مــتشه لاس 89 هراـمش
سنارت برچ یاهدیــسا زا هک سنارت یاه یبرچ :سنارت یاه یــبرچ
زا .دنراد دوجو یتعنص و یعیبط تروص ود هب ییاذغ عبانم رد ،دنا هدش لیکــشت برچ یاه دیسا
رد دوجوم یبرچ و تاینبل یبرچ هب دناوت یم سنارت برچ یاهدیسا یعیبط عبانم اه نآ .دنهد یم لیکشت ار یمیژر یاه یبرچ یاوتحم نیرتشیب برچ یاهدیسا
و ندرک هنژوردیه نامز رد یتعنص سنارت برچ یاهدیسا .درک هراشا اه تشوگ .دنوش یم میسقت عابشاریغ و عابشا هتسد ود هب دوخ ییایمیش راتخاس ساسا رب
یبرچ فرصم .دوش یم داجیا اه هناخراک رد عیام نغور زا دماج نغورر لیکشت دوخ ییایمیش راتخاس رد برــچ یاهدیــسا نیا :عابشا برچ یاهدیسا
لاتبا رطخ شیازفا اب و تسا رضم یتملاس یارب مک ریداقم رد یتح سنارت یاه ،دشاب دایز ییاذغ یبرچ رد برچدیسا عون نیا رادقم یتقو .دنرادن هناگود یاهدناب
رد یباهتلا یاه یرامیب و یقورع-یبلق یاــه یرامیب ،اه ناطرــس زا یخرب هب عابشا یاه یبرچ عبانم هلمج زا .دیآ یم رد دماج تلاح هب قاتا یامد رد یبرچ نآ
.تسا هارمه ندب اه ینیریش و لیگران نغور ،ملاپ نغور ،اه تشوگ رد دوجوم یبرچ ،هرک ناوت یم 54