Page 35 - 臺南市救國團 東門中心 109-1期電子書

西點烘焙夜間系列 文創

費用
課程 課程名稱 星 上課日期 教師
代碼 期 時段 12/25 12/26
前 起
西點蛋糕 18:30-
BD301 一 3800 4200 1/6-3/2 施清堂
丙級證照 21:30

針對烘焙蛋糕類丙級檢定考試內容進行教學實作，考試內容有

海綿蛋糕、奶油空心餅、香草天使蛋糕、巧克力戚風蛋糕、蒸
烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕，分組現場實

作(含複習7次)（材料費4000元，自備計算機及包裝袋）【恕

不折扣】

19:00-
BD302 西點烘焙實務 三 1900 2000 1/8-3/4 陳淑修
21:00

傳統經典好滋味，也能蹦出新美味。成品:義式紅茶脆餅、比

利時杏仁塔、蜜汁腰果、地瓜乳酪蛋糕、蔓越莓布朗尼、黑芝
麻奶油蛋糕、鮮肉酥餅、巧克力戚風蛋糕。(自備保鮮盒，材

料費2000元另計)

19:00-
BD303 草莓饗宴 四 1450 1550 2/6-2/27 謝昇軒
21:30

草莓季節來臨!想知道更多草莓甜品的你，快來一起學習吧!成

品:起司草莓幕斯蛋糕、天使幕斯、草莓公主、杏仁草莓塔(請
自備保鮮盒，材料費1200元另計) 四週

節慶禮盒 18:30-
BD304 五 1900 2000 1/10-2/21 施清堂
－手工餅乾 21:00

由專業老師指導教授千層蝴蝶酥、船型法式杏仁酥、咖啡酥餅、

黑眼豆豆、巧克力杏仁、瑪莉蘇，輕鬆學會做餅乾。(自備保

鮮盒，材料費1800元另計)六週