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PATRIMONIO CULTURAL
Gastronomía
Una parte importante de la cocina de Turrialba es a base de queso: el chicharrón de queso y las tortillas de queso. También es característico el arracache, el mondongo, los gallos de ternero, el pozol y la leche de burra o contrabando. Por influencia del Caribe se come el “rice and beans” y en la cocina indígena se destaca el “jaba-jaba”.Leer más
Artesanía
Hay portadores de oficios tradicionales como la elaboración artesanal de queso, trapicheros, talabarteros, mascareros, las cocineras de Santa Cruz, personas artesanas, costureras, alfareras, poetas y músicos. Se trabaja el bambú. Las comunidades indígenas guardan el oficio de la cestería. Leer más
Poesía
Los movimientos de artistas (poetas especialmente) se constituyen en un recurso intangible importante. Destacan figuras de la poesía nacional como Marco Aguilar, Laureno Albán y Jorge Debravo que fundaron en la década de los 60 el Círculo de Poetas Turrialbeños.Leer más
Festividades
Gran cantidad de festividades como las fiestas patronales, el cantonato, el Festival Rescatando Tradiciones, el Festival del Turismo y el Festival gastronómico Santa Cruz. Entre las muchas ferias están la Feria del Café y el Festival Raíces del Café, Feria OVOP, Feria San Buenaventura, Feria del Queso y la Feria del Pejibaye. La cultura Cabécar festeja la ceremonia del Maíz, el Encuentro Cabécar y las Historias ancestrales, entre otros. Leer más
Monumento Nacional Guayabo
Un misterio con miles de años de antigüedad espera su descubrimiento en el Valle Central de Costa Rica. El Monumento Nacional Guayabo, justo al norte de la ciudad de Turrialba, está situado en la exuberante ladera del activo Volcán Turrialba. Leer más
Cultura del Café
Laprincipalespeciequesecultivaeselcaféarábicadealtura delas variedades Caturra y Catuaí, que produce un grano de mayor calidad y una taza con mejores características: agradable, aromática y fina. Turrialba. Leer más
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