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Agenda Cultural
Presagio de fuego día nacional de poesía
MTB Reventazón
Feria Internacional del CATIE
Junio
Fiestas Patronales Santa Cruz Fiestas Patronales Peralta Festival de Turismo
Día del artista Turrialbeño
Feria del Queso Fiesta Patronal San Buenaventura
Aniversario Distrital Peralta Cantonato de Turrialba
Día de Afrodescendencia Festival internacional
Gastronomía
Si va a visitar esta zona, estos son los platillos que debe probar:
Crema de pejibaye es una sabrosa sopa costarricense que consiste en mezclar el pejibaye (Bactris gasipaes), caldo de pollo, aceite, leche o crema, cebolla picada, ajo, pimientos dulces y, que se consume casi exclusivamente en Costa Rica. ¿Adónde? Don Porfi. Tel: 2256-9797 Río Bar y Rest. Tel: 2256-9898
CHANCLETAS
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Varía Varía
Varía Varía Varía 23
Varía 15
17-18 19
30 Varía
Varía
14-15 Varía 28-29
Varía Varía
Varía 14-15
Enero
Mayo
CREMA DE PEJIBAYE
Julio
Postre a base de chayotes (Sechium edule), es la conocida como “chancletas”, usando el chayote sazón, cocinándolo y convirtiendo en puré su contenido, se adereza con azúcar, otros ingredientes y se hornea en sus propias cáscaras con queso para gratinar.
Agosto
¿Adónde? Don Porfi. Tel: 2256-9797 /
Rest. La Feria. Tel: 2256-5550 / Villa Florencia: Tel: 2557-3536 / Hotel
de la poesía de Turrialba
POZOL
El pozol costarricense es una receta de la
comida tradicional, sus ingredientes principales
el cerdo y el maíz, hacen de este plato una
verdadera joya de la gastronomía. Este platillo
es siempre bienvenido a la hora del almuerzo o
la comida.
¿Adónde? Rest. La Feria. Tel: 2256-5550 /
Rest. Sitios Angostura. Tel: 2538-1832 / Hotel Wagelia. Tel: 2256- 1566 / Soda Los Tucanes. Tel: 8478 9873 / Villa Florencia: Tel: 2557- 3536 / Hotel Wagelia. Tel: 2256-1566
Es uno de los picadillos más comunes en Costa Rica, la base de esta preparación
es el arracache, una hortaliza de origen suramericano, su nombre científico es Arracacia xanthorrhiza. ¿Adónde? Rest. La Feria. Tel: 2256-5550 / Rest. Sitios Angostura. Tel: 2538-1832 / Hotel Wagelia. Tel: 2256-1566
Wagelia. Tel: 2256-1566
Setiembre
Convivio Coral Turrialba
Finales de Agosto o principios de septiembre
Conmemoración de las Reliquias San Antonio de Padua
Fiestas de Independencia Feria Nacional del Pejibaye Feria Nacional de Café
PICADILLO DE ARRACACHE
Octubre
Fiestas Patronales Honor a San Rafael Arcángel
Fiestas Patronales Mollejones - cada 2 años
Feria de Quesos y Montañas Turrialba
2da semana Noviembre
Noviembre
/ Soda Los Tucanes. Tel: 8478 9873 / Villa Florencia: Tel: 2557-3536 / Hotel Wagelia. Tel: 2256-1566
CHICARRONES DE QUESO
Diciembre
Esta es la versión tica del chicharrón de queso. Una receta que confunde en su presentación. Si lo observas seco
parecerá un trozo de carne, pero en su miel de
tapa de dulce (panela) es todo un postre.
Festival Patio de Aguila
Cámara de Turismo de Turrialba
Se utiliza un queso maduro llamado “quesillo”, pues debe mantener su consistencia al calor. ¿Adónde? Rest. Prolaso. Tel: 8828 8042 / Rest. Villa Florencia: Tel: 2557-3536
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