Page 5 - ขนมไทย
P. 5
ขนมเปียกปูน
“ขนมเปียกปูน” จัดเป็นอาหารหวานที่คนในสมัยก่อนได้คิด
ประดิษฐ์ขึ้นโดยดัดแปลงมาจาก ขนมกวนหรือกาละแม แต่ไม่มี
การใส่กะทิสด ที่มีชื่อว่า ”ขนมเปียกปูน” ก็เพราะส่วนผสมขนม
ไทยชนิดนี้มี “น้ าปูนใส” เป็นส่วน ประกอบส าคัญ อยู่ด้วย
นั่นเอง
ขน
