Page 22 - E-LKPD Interaktif Materi Sistem Pencernaan Manusia Kelas VIII

E-LKPD Interaktif

b. Kerongkongan (esofagus)

Kerongkongan (esofagus) merupakan saluran sempit

berbentuk pipa panjang kurang lebih 25 cm. Kerongkongan

ini menghubungkan faring dengan lambung. Faring

merupakan persimpangan antara saluran pernafasan dan

pencernaan, supaya makanan tidak masuk ke saluran

penapasan, di pangkal tenggorokan terdapat katup, yaitu

disebut epiglotis. Pada saat menelan epiglotis ini menutup

untuk melindungi saluran pernafasan. Kerongkongan

berperan mengantarakan makanan dari faring ke lambung,

makanan dalam bentuk gumpalan masuk ke lambung dengan

gerakan peristaltik (bergelombang). Gerakan ini mendorong

gumpalan makanan ke lambung dengan cepat dalam waktu

kurang lebih 6 detik.

Gambar 10. Kerongkongan (esophagus)

Sumber: Kemdiknas, 2008