Page 48 - E-Modul Sistem Koloid Hafifah Azirah

INFORMASI

Koagulasi koloid dapat disebabkan oleh peristiwa mekanik dan

peristiwa kimia.

1. Peristiwa mekanik

Koagulasi dengan cara mekanik dapat dilakukan dengan

pemanasan, pendinginan atau pengadukan.

Contoh :

1) Darah merupakan sol butir-butir darah merah dalam plasma darah,

bila dipanaskan akan mengumpal.

2) Agar-agar akan menggumpal bila didinginkan.

2. Peristiwa kimia

Koagulasi yang disebabkan oleh peristiwa kimia dapat terjadi

melalui penambahan elektrolit, penambahan koloid lain dengan

muatan berlawanan, dan dengan menggunakan prinsip

elektroforesis.

Model 12 peristiwa koagulasi dengan penambahan elektrolit coba ananda

perhatikan gambar di bawah ini !

Keterangan

: ion Cl -

3-
: ion PO4

-
Gambar 15. A. Partikel Fe(OH)3 dikelilingi oleh ion Cl dan B. Partikel
Fe(OH)3 dikelilingi oleh ion-ion PO4 (Sumber : Ebbing dan
3-

Gammon, 2008 : 511).
44