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Solubilidad. Se conoce como solubilidad a la capacidad que tiene una
sustancia para disolverse en un disolvente bajo determinadas
condiciones. Trasladando este concepto a las disoluciones acuosas,
podemos definir la solubilidad como la capacidad de un soluto para
disolverse en agua bajo determinadas condiciones de presión y

temperatura.

Factores que afectan la Solubilidad. Factores que afectan la solubilidad
Cuando un soluto y un disolvente cumplen con la regla de "lo similar
disuelve a lo similar", es de esperarse que al mezclarlos se forme una
disolución. Sin embargo, existen varios factores físicos o mecánicos que
afectan la velocidad del proceso de disolución y, por lo tanto, la

solubilidad del soluto en el disolvente; en este caso, el agua. Entre
dichos factores se los siguientes:

Tamaño de la partícula del soluto. La solubilidad se ve favorecida cuando
las partículas del soluto están finamente divididas. Un ejemplo muy claro

lo tenemos al tratar de disolver sal en agua. Imagina que colocas iguales
cantidades de sal de cloruro de sodio en dos vasos con la misma
cantidad de agua, pero en uno la sal es de grano grueso (conocida como
sal entera) y en el otro es sal molida, como la que usamos en los saleros
de mesa.

Presión. Este factor afecta la solubilidad de un gas en el agua; el efecto

es directamente proporcional, es decir, a mayor presión, mayor
solubilidad.