Page 60 - บทคัดย่อการทดลองสิ้นสุด 59 สมบูรณ์

รายงานผลการทดลองสิ้นสุด ปี 2559

1. ชุดโครงการวิจัย ทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันในพื้นที่ใหม่
2. โครงการวิจัย ทดสอบเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ ามันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ตอนบน
3. ชื่อการทดลอง การก าหนดชั้นคุณภาพปาล์มและราคารับซื้อตามชั้นคุณภาพ
ที่เหมาะสม
Grading of Oil Palm Bunch and Price Set by Grading
1/
4. คณะผู้ด าเนินงาน นฤทัย วรสถิตย์ กาญจนา ทองนะ 2/
1/
3/
กุศล ถมมา พสุ สกุลอารีวัฒนา
เพ็ญศิริ จ ารัสฉาย 2/
5. บทคัดย่อ

ส ารวจและศึกษาลานเทรับซื้อปาล์มน้ ามัน และโรงงานสกัดน้ ามันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ตอนบน และประเมินคุณภาพของทะลายปาล์มที่มีการรับซื้อ ด าเนินการระหว่างเดือนตุลาคม 2556 ถึง
กันยายน 2559 พบว่ามีลานเทอยู่ในพื้นที่ จ.หนองคาย 3 แห่ง จ.บึงกาฬ 5 แห่ง จ.เลย 4 แห่ง จ.อุดรธานี
2 แห่ง สกลนคร 4 แห่ง นครพนม 2 แห่ง และ มุกดาหาร 2 แห่ง รวมทั้งสิ้น 22 ลานเท เป็นลานเท

รับซื้อปาล์มน้ ามันเพียงอย่างเดียว 15 แห่ง และเป็นโรงงานสกัดน้ ามันปาล์มดิบจ านวน 4 โรง ตั้งอยู่ที่
จ.บึงกาฬ จ านวน 2 โรง จ.เลย จ านวน 2 โรง ส่วนใหญ่ (93 เปอร์เซ็นต์) รับชื้อโดยมีการคัดแยกปาล์มตามความ
สุกแก่ของทะลาย โดยราคารับซื้อที่โรงงานสูงกว่าลานเท 0.50 ถึง 1.00 บาท ลานเทส่วนใหญ่ มีระยะเวลา

การเก็บรักษาผลผลิตก่อนส่งไปโรงงาน 1 ถึง 3 วัน คิดเป็นร้อยละ 43 ทุกลานเทและโรงงาน เก็บรักษา
ผลผลิตปาล์มน้ ามัน โดยกองบนลานที่อาจมีหรือไม่มีหลังคาคลุม ผลการประเมินชั้นคุณภาพผลผลิตปาล์ม
น้ ามัน ณ ลานเท หรือโรงงาน เฉลี่ยจาก 3 ปี พบว่า เป็นชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ ร้อยละ 21.5 32.3
และ 46.2 ตามล าดับ และผลการประเมินชั้นคุณภาพจากผลผลิตที่เกษตรกรน ามาจ าหน่าย เป็นไปใน
ท านองเดียวกันคือ เป็นชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ ร้อยละ 11.7 34.2 และ 46.2 ตามล าดับ

ส าหรับเปอร์เซ็นต์น้ ามันในผลปาล์มแต่ละชั้นคุณภาพ ที่สุ่มเก็บจากลานเท หรือโรงงาน พบว่ามีความสัมพันธ์
กับชั้นคุณภาพ คือ มีปริมาณน้ ามันในชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ มีปริมาณมากและลดลงตามล าดับ
คือเท่ากับ 26.12 22.96 และ 21.24 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2557 และ 30.26 26.62 และ 24.63 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2559 และ

ปริมาณน้ ามันในผลผลิตที่สุ่มจากเกษตรกรในปี 2557 ของชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ เท่ากับ 26.55
25.76 และ 24.84 เปอร์เซ็นต์ ตามล าดับ ส่วนผลผลิตที่สุ่มจากลานเท และโรงงานในปี 2558 และผลผลิตที่สุ่มจาก

__________________________________________
1/ ส านักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3
2/ ศูนย์วิจัยปาล์มน้ ามันสุราษฏร์ธานี
3/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรหนองคาย